ソアーヴェの中心で愛を叫ぶ

　　 Coffele/Recioto di Soave Spumante DOCG Recioto di Soave　750ml 　■原産地呼称　　DOCG レチョート・ディ・ソアーベ.　／ヴェネト州 　■アルコール度数：12.5%　／　極甘口・白発泡 　■飲み頃温度：8℃〜13℃ 　 品種 ・Garganega (ガルガーネガ) 100% 味わい ・きれいな黄金色。

乾燥した果実と、花のような香りがとても華やか。

繊細な泡に心地良い甘さがちょうど良く、バランスも絶妙。

後味にも上品な甘さが長く続き、飽きがこない。

料理 ・パンドーロ（ヴェローナでクリスマスに食べるケーキ）とよく合う。

一般的にはデザートと一緒に、またはデザートの代わりに食後酒として飲まれたりもする。

カステラ、フルーツタルト、ショートケーキ、チョコレートケーキ、ビスケット、クラッカー、チーズ、サラミ、生ハムなど。

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